repas de gala Palais des Papes

Par Helen Louis Ordinairement, il y avait 12 figurants hallebardiers, mais en fonction des examens, des devoirs ou des ”surprise-parties”, ce n’était pas toujours les mêmes. Ces repas de gala de 600 à 800 personnes clôturaient généralement un congrès, mais il nous arrivait très souvent de servir les congressistes à midi dans un autre lieu, [...]