Frita
Ingrédients: 6 poivrons verts et rouges 3 oignons blancs 4 gousses d’ail 1 kg de tomates mûres Sel, poivre, thym, laurier, persil, huile d’olive Découper les poivrons en lamelles petites et fines. Les épépiner, les laver et bien les sécher. Idem avec l’oignon et l’ail. Pendant ce temps, mettre les tomates mûres dans de l’eau [...]