gala

Helen Traiteur a créé en 1960 les repas de gala avec reconstitution historique moyenâgeuse dans la salle de la Grande Audience au Palais des Papes. Il fut le premier traiteur à maîtriser aussi bien la mise en scène du spectacle que le service des convives. Pour les grandes soirées une centaine d’artistes, de cascadeurs et [...]