La gastronomie
Du grec gastèr, le ventre, l'estomac, et de nomos, la loi, la gastronomie est littéralement “l'art de régler l'estomac”. Le terme est attesté de façon isolée dès le XVIIe siècle. Certains supposent qu'il renverrait au titre d'un traité culinaire rédigé par le Grec Archestratos (IVe siècle av. J.-C.). Le dérivé gastronome est devenu d'un usage [...]