Miroton
Mot d’étymologie inconnue, parfois déformé en “mironton”, que la légende rattache au refrain “mironton, mironton, mirontaine” de “Malbrough s’en va-t-en guerre”, chanson populaire créée en 1709, appliqué à une sorte de ragoût composé de tranches de viande de bœuf déjà cuites, réchauffées lentement dans une sauce aux oignons. Comme cette formule est déjà mentionnée dans [...]