Helen Traiteur, entreprise pilote sur le Bilan Carbone ®
« Helen Traiteur a fait réaliser son Bilan Carbone et se penche maintenant sur les conclusions à en tirer pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre. L’opération pilote,menée en parallèle chez deux autres Traiteurs de France, a abouti à un modèle qui rend la démarche plus accessible à la profession… »
