Le vendredi 24 septembre 2010, la célèbre société de travaux publics vauclusienne Girard (groupe Vinci) fêtait ses 100 ans au Palais des Papes, dont elle a d’ailleurs pendant de nombreuses années contribué à sa restauration, ainsi qu’à la création du Palais des congrès.
Sous le patronage de Madame le Maire d’Avignon, Marie-Josée Roig et sous l’expertise de son directeur Pascal Laboure, Girard recevait 500 personnalités pour un apéritif réalisé dans la salle du Grand Tinel, suivi d’un dîner de prestige, dans la salle de la Grande Audience.
Au menu, assiette de dégustation de foie gras, filet d’agneau farci de sa brousse et mendiants, et le célèbre « 5 textures de chocolats », le tout servi avec des grands crus de la région.
Helen est très fier d’avoir pu participer à cette occasion et contribuer à sa réussite.