Cette année, la délégation Marseillaise de la Croix-Rouge a décidé d’ancrer son gala annuel dans MP2013. Changement de date, le jeudi 26 septembre a été choisi, changement de lieu, le Palais du Pharo flambant neuf accueillit cet événement.
Mais, comme on ne change pas une équipe qui gagne, ce sont encore les Maîtres Cuisiniers de France et Helen Traiteur, avec la collaboration de Options et de Co2 communication, qui ont été partenaires de cet événement majeur de la vie Marseillaise.
En effet, jeudi 26 septembre, le tout Marseille se pressait afin de goûter un menu concocté par Helen et les Maîtres Cuisiniers de France aidés dans le service et l’envoi par l’école hôtelière de Marseille. Le programme était festif, apéritif sur la terrasse qui, outre des mets de grand standing, offrait une vue imprenable sur le vieux port, le Mucem et le fort Saint Jean. Le repas fut servi dans le nouvel espace de restauration du Pharo (doublement du volume). Au menu : Carpaccio de Saint-Jacques dans sa bonbonnière, Saumon et son espuma aux cèpes grillés, Côte de veau épaisse, ravirent les papilles des 630 généreux participants. Le dîner fut suivi d’une tombola des plus prestigieuses ainsi que d’un concert d’Emmanuel Job (1/2 finaliste de « The Voice » 2013).
Helen Traiteur est très fier d’avoir pu contribuer activement à la réussite de cette soirée de prestige et, par la même occasion, de pouvoir faire bénéficier la Croix-Rouge de son aide active et désintéressée.
© Photos Marsatwork.