Ingrédients pour 5 verrines:
• 50 g de foie gras cuit
• 50 g de filet de canette rôti
• Bouquet de cerfeuil et ciboulette
• 80 g de gelée au porto
• 1 trait de vinaigre de Xérès
Préparation :
Découper le foie gras et le filet de canette en petit cubes.
Ciseler le cerfeuil et la ciboulette
Montage :
Mélanger le tout, et déposer dans [...]

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