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Le printemps de la RSE chez Helen

4 avril 2018|Actualites, Développement Durable|

L’hiver s’en va, l’été arrive, alors on s’y prépare : - On arrête les chauffages et avant la bascule en climatisation : nettoyage des groupes extérieurs pour optimiser le fonctionnement à moindre coût, - On organise l’entretien du transformateur haute tension pour garantir un bon fonctionnement pour la saison, - On nettoie les abords des [...]

Les chefs Traiteurs de France aux Rencontres Gastronomiques d’Agadir

14 mars 2018|Actualites|

Les Traiteurs de France participent aux Rencontres Gastronomiques d’Agadir du 15 au 18 mars. Une délégation de chefs de cuisine a été constituée autour de Grégory Coutanceau, vice-président des TDF en charge du Chef Lab comprenant Franck Smiciklas, chef d’Helen, Olivier Ferreira, chef exécutif de Marcotullio et Eric Duvignau chef de Jardins et Saveurs. Ces [...]

Première du Club des Masters au Fortin de Corbières

4 février 2018|Actualité Événements professionnels, Actualites|

Le 29 janvier s'est déroulé au Fortin de Corbières à Marseille la première du Club des Masters emmené par Jean-Christophe Marquet en présence des membres d’honneur Jean-Claude Gaudin (maire de Marseille et président de la métropole d'Aix-Marseille-Provence), de Martine Vassal (présidente du conseil départemental des Bouches-du-Rhône) et d'Eric Di Meco (ancien joueur et journaliste à [...]

Helen est certifié ISO 20121

20 décembre 2017|Actualites, Développement Durable, Développement durable, Lutte contre le gaspillage|

Engagé dans des actions RSE volontaires depuis de nombreuses années, Helen, le traiteur du Grand Sud, précédemment certifié ISO 9001 et Qualitraiteur, a obtenu le 17 novembre 2017 la certification ISO 20121, la norme de management responsable appliquée à l'activité événementielle. Cette certification a pour objectif de : - donner une vision et des valeurs [...]